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17 Janvier 2017 | 19, Tevet 5777 | Mise à jour le 17/01/2017 à 19h30

Rubrique Israël

Les œnologues saluent la qualité des vins israéliens

(Crédit : WINE SPECTATOR)

a qualité des vins israéliens ne cesse de s’améliorer et séduit aujourd’hui les plus grands œnologues de la planète. En voyage en Israël, Kim Marcus, le rédacteur en chef du journal américain « Wine Spectator », référence mondiale en la matière, a été surpris par le niveau d’excellence des vins locaux. A son retour aux Etats-Unis, il a décidé de sortir un numéro spécial consacré aux vins israéliens après avoir organisé avec sa  rédaction une dégustation « à l’aveugle » de toutes les bouteilles qu’il avait rapportées. 87 crus ont été classés « très bons », 23 « exceptionnels ».

A consommer toutefois avec modération !

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